7 april: World Health Day!
Een prachtige dag om te laten zien hoe Nederlandse groenten een belangrijke bijdrage leveren aan een meer preventief ingestelde zorgsector.
De stichting Caring Doctors wil met Eatthis. en de voedingstuinbouw de consumptie van
lekkere en gezonde groenten stimuleren. Stuurlui zullen niet langer aan wal staan, maar nemen samen het roer in handen. Caring Doctors en Eatthis. nodigen producenten, toeleveranciers, retailers, cateraars, zorginstanties, verzekeraars, beleidsmakers en de media uit om door te pakken naar een volhoudbaar zorgstelsel.
Om een zorginfarct te voorkomen, moeten we volgens Caring Doctors en Eatthis. stoppen met dweilen met de kraan open. Door een ongezond voedselaanbod nemen vermijdbare welvaartsziekten schrikbarend toe. De beste, duurzaamste en goedkoopste zorg, is de zorg die je niet hoeft te leveren. Dat kan door leefstijl en preventie leidend te laten zijn samen met een voedselaanbod met meer accent op plantaardig.
