TROTS&ZIEN | Aflevering 16 | Eerlijke verhalen: van bodem naar bord, buik én brein

De Beekhoeve is het biologisch melkveebedrijf van Koos, Monique en Mijke van der Laan. Naast de bekende bedrijvigheid zoals het houden van melkkoeien is er meer op de boerderij te doen en te beleven. Zo vormen duurzaam ondernemen en samen werken met de natuur basisprincipes. En omdat natuur, dieren, landschap en gezonde voeding van grote waarde zijn, betrekt De Beekhoeve burgers nadrukkelijk bij de boerderij dankzij de boerderijwinkel, een vergadering, een verjaardagsfeestje, een dagje meewerken of het meefinancieren van groene ontwikkelingen.

Monique van der Laan vertelt tijdens een bedrijfsbezoek van TROTS&ZIEN openhartig over de kansen en uitdagingen waar het biologische bedrijf voor staat: “Kwalitatieve gezonde zuivelproducten komen van de melk van koeien die gras eten van gezonde grond met een divers bodemleven; daar gaat het allemaal om.”

“De landbouw kan de mensen weer verbinden met de natuur. Mensen blijven eten; ze zijn nu verbonden met een supermarkt. Ze mogen zich weer bewust worden van waar het eten vandaan komt en dan kom je toch uit bij landbouw. Landbouw is dé schakel tussen de mens en de natuur.”

Deze TROTS&ZIEN documentaire kwam tot stand in samenwerking met Wim van der Heide, auteur van het boek ‘Eerlijke verhalen’. Dit boek is te bestellen op de website van Stichting Samenleving Landbouw en Natuur.